ผัดมักกะโรนีไก่ ใส่ไข่ ผัดให้หอม เส้นนุ่มหนึบ

การทำอาหารครั้งนี้เราจะพาคุณไปสู่โลกของ “ผัดมักกะโรนีไก่ ใส่ไข่” ซึ่งเป็นอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการทำที่คุณสามารถลองทำในบ้านได้เพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอนง่ายๆ แต่มีรสชาติที่อร่อยที่ไม่ควรพลาด ด้วยวัตถุดิบที่สามารถหาได้ง่าย มาเริ่มกันเลย!

ผัดมักกะโรนีไก่ ใส่ไข่ ผัดให้หอม เส้นนุ่มหนึบ – Stir Fried Macaroni with Chicken l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO]

ส่วนผสม
– 250 กรัม “แอคเนซี” ชิฟเฟอรี่ ริกาติ เบอร์ 50
– เนื้ออกไก่ 300 กรัม
– ไข่ไก่ 4 ฟอง
– เนยสด (เค็ม) 2 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียม 20 กรัม
– หอมใหญ่ 100 กรัม
– มะเขือเทศ 150 กรัม
– ต้นหอม 30 กรัม
– ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทย 1/4 ช้อนชา

See also  ข้าวหมกไก่: อร่อย ง่าย และเต็มไปด้วยรสชาติ

เตรียมวัตถุดิบ

ผัดมักกะโรนีไก่ ใส่ไข่ ผัดให้หอม เส้นนุ่มหนึบ - Stir Fried Macaroni with  Chicken l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

นี่คือตารางเตรียมวัตถุดิบ:

รายการ ปริมาณ
แอคเนซีชิฟเฟอรี่ริกาติ เบอร์ 50 250 กรัม
เนื้ออกไก่ 300 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
เนยสด (เค็ม) 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 20 กรัม
หอมใหญ่ 100 กรัม
มะเขือเทศ 150 กรัม
ต้นหอม 30 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/4 ช้อนชา

การทำมักกะโรนี

ผัดมักกะโรนีไก่ Stir Fried Macaroni with Chicken | FoodTravel ทำอาหาร -  YouTube

การทำมักกะโรนีไม่ยากเลย ตามขั้นตอนดังนี้:

  1. ในหม้อใหญ่, ใส่เนื้ออกไก่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กลงไป และใช้ไฟกลางความร้อนในการผัดจนเนื้ออกไก่สุกและเริ่มเบิร์น นี่จะช่วยให้เนื้อไก่มีรสชาติเข้มข้น ประมาณ 5-7 นาที
  2. เมื่อเนื้อไก่สุกและเบิร์นแล้ว ใส่แอคเนซีชิฟเฟอรี่ริกาติ เบอร์ 50 ลงไป และผัดให้เข้ากันกับเนื้อไก่ ประมาณ 1-2 นาที
  3. ใส่เนยสด (เค็ม) ลงไปและผัดให้เนยละลาย จะทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ประมาณ 1 นาที
  4. ใส่กระเทียมสับลงไปและผัดให้หอม ประมาณ 30 วินาที
  5. เพิ่มหอมใหญ่สับลงไป และผัดให้มันนิ่มลง ประมาณ 2-3 นาที
  6. ใส่มะเขือเทศลงไปและผัดให้มะเขือเทศนุ่มลง ประมาณ 2-3 นาที
  7. ใส่ต้นหอมลงไป และผัดให้มันเหี่ยวลง ประมาณ 1 นาที
  8. เติมซอสมะเขือเทศลงไป และคนให้เข้ากัน ประมาณ 1-2 นาที
  9. ใส่ซีอิ้วขาวและน้ำตาลทรายลงไป และคนให้เข้ากัน ประมาณ 1 นาที
  10. ปรุงรสด้วยพริกไทยตามความชอบ และผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ประมาณ 1 นาที
  11. ใส่มักกะโรนีลงไปและคนให้เข้ากันกับส่วนผสมทั้งหมด ประมาณ 2-3 นาที
  12. ใส่ไข่ไก่ลงไป และผัดให้ไข่กระจายกับมักกะโรนี ประมาณ 2 นาที
  13. เติมพริกไทยสุดท้ายเพื่อเพิ่มรสชาติ และผัดให้เข้ากัน ประมาณ 1 นาที
  14. ทดสอบรสชาติและปรับปรุงตามความชอบของคุณ โดยเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือน้ำตาลทรายตามต้องการ
  15. เสิร์ฟมักกะโรนีในจาน และโรยต้นหอมสับบนบนเพื่อเพิ่มความหอม
See also  ชีส: การเลือกและการใช้งานในอาหาร

มักกะโรนีไก่ ใส่ไข่ พร้อมเสิร์ฟ!

การทำไข่เจียว

สูตร ผัดมะกะโรนีไก่ โดย Areerat Nernnam - Cookpad

การทำไข่เจียวเป็นอาหารง่ายๆ และอร่อยมาก ตามขั้นตอนด้านล่าง:

  1. ใส่ไข่ไก่ลงในชาม และใช้ช้อนตีให้ข้าวไข่เข้ากัน
  2. ตั้งกระทะให้ร้อน และใส่น้ำมันพืชลงไปเพื่อไมให้ไข่ติดกระทะ
  3. เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว เทข้าวไข่ลงไปในกระทะ และใช้ช้อนพลิกข้าวไข่บ่อยๆ จนเข้าสีที่คุณต้องการ
  4. เมื่อไข่เจียวสุกและทอดกรอบพอใจ ใช้ทิชชูเพื่อดรน้ำมันเหลือง
  5. วางไข่เจียวบนกระดานตักและส่ิมด้วยกระเทียมสับและพริกไทยตามความชอบ
  6. จากนั้น ทานไข่เจียวร้อนๆ กับน้ำพริกหรือซอสตราดชื่อเสียงได้เลย

ไข่เจียวเป็นเมนูที่หลากหลาย คุณสามารถเพิ่มหรือเปลี่ยนแปลงส่วนผสมตามรสชาติและความชอบของคุณได้ตามต้องการของคุณ!

การผัดผักและเนื้อไก่

ผัดมักกะโรนีไก่

การผัดผักและเนื้อไก่เป็นเมนูที่เพิ่งสดใหม่และอร่อยมาก ตามขั้นตอนด้านล่าง:

  1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟกลางความร้อน
  2. ใส่เนื้อไก่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กลงในกระทะ และผัดจนสุกทั้งหมด และเนื้อไก่เริ่มเบิร์น ประมาณ 3-5 นาที
  3. เมื่อเนื้อไก่สุกและเริ่มเบิร์น ใส่กระเทียมสับลงในกระทะ และผัดให้หอม ประมาณ 30 วินาที
  4. เพิ่มหอมใหญ่ที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะ และผัดให้มันนุ่ม ประมาณ 2-3 นาที
  5. ใส่มะเขือเทศลงในกระทะ และผัดให้มะเขือเทศนุ่มลง ประมาณ 2-3 นาที
  6. ใส่ผักสลัดหรือผักที่คุณชอบลงในกระทะ และผัดให้มันเหี่ยวลง ประมาณ 1-2 นาที
  7. เติมซอสมะเขือเทศลงในกระทะ และคนให้เข้ากัน ประมาณ 1-2 นาที
  8. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายตามความชอบของคุณ และผัดให้เข้ากัน ประมาณ 1 นาที
  9. เติมพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ และผัดให้เข้ากัน ประมาณ 1 นาที
  10. ทดสอบรสชาติและปรับปรุงตามความชอบของคุณ โดยเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือน้ำตาลทรายตามต้องการ
  11. เสิร์ฟผัดผักและเนื้อไก่ร้อนๆ พร้อมน้ำพริกหรือซอสตราดในจาน และตกแต่งด้วยต้นหอมสับ
See also  มะพร้าว: ผลไม้ที่มีประโยชน์มากมาย

เป็นอาหารที่มีรสชาติหลากหลายและสามารถปรับปรุงได้ตามความชอบของคุณ!

การเติมซอสและเครื่องปรุง

สูตร ผัดมักกะโรนี โดย Belli Bell - Cookpad

การเติมซอสและเครื่องปรุงในการทำอาหารเป็นขั้นตอนที่สำคัญในการเสริมรสชาติและทำให้อาหารมีความอร่อยมากยิ่งขึ้น การเลือกใช้ซอสและเครื่องปรุงที่เหมาะสมกับเมนูเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ดังนี้คือบางข้อแนะนำในการเติมซอสและเครื่องปรุงในอาหาร:

ในกระติ๊บอาหารไทย ซอสมะเขือเทศเป็นอันดับแรกที่มักถูกเติมเข้าไป มะเขือเทศมีรสชาติเปรี้ยวหวานและเป็นเครื่องปรุงที่มีความหลากหลาย ใช้ในสปาเก็ตตี้ ผัดผัก หรือสลัด ซอสมะเขือเทศยังเป็นส่วนสำคัญในการทำน้ำพริกและซอสตราดด้วย

นอกจากนี้ ซีอิ๊วขาวเป็นเครื่องปรุงที่ใช้ในอาหารไทยอีกตัวหนึ่งที่มีความสำคัญ ซีอิ๊วขาวมีรสชาติเปรี้ยวหวานและสามารถเติมในน้ำซุป ผัดหรือทอด เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอม

ส่วนเครื่องปรุงอื่นๆ ที่มักใช้ในอาหารไทย ได้แก่ น้ำตาลทรายที่เป็นหนึ่งในส่วนสำคัญของซอสตราด และพริกไทยที่ใช้ในการปรุงรสในอาหารหลายๆ ชนิด การเติมซอสและเครื่องปรุงที่ถูกต้องจะช่วยให้อาหารไทยมีรสชาติที่คุ้มค่าและอร่อยที่สุด แนะนำให้ลองปรับปรุงตามรสชาติและความชอบของคุณเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดในทุกสูตรอาหารที่คุณทำ!

การเสิร์ฟอาหาร

สูตรผัดมะกะโรนี เมนูเส้นนุ่ม ๆ แค่จานเดียวก็อิ่มแล้ว

การเสิร์ฟอาหารมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มความอร่อยและสร้างประสบการณ์ที่ดีในการทานอาหารที่เราทำขึ้นมา การเสิร์ฟอาหารอย่างสวยงามและดูน่ารับประทานสามารถเพิ่มความอิ่มตัวและความพิถีพิถันในการทานอาหารได้อย่างมาก.

เมื่อเสิร์ฟอาหารไทย ควรใช้จานหรือชามที่มีลวดลายและสีสันที่สวยงาม เพื่อเพิ่มความเป็นไทยและดึงดูดสายตาของผู้รับประทาน นอกจากนี้ การใช้สรรพคุณเสิร์ฟอาหารที่เหมาะสม เช่น จานเสิร์ฟ, ช้อนส้อม, และช้อนขยี้ จะทำให้อาหารดูดีและง่ายต่อการรับประทานมากยิ่งขึ้น

การตกแต่งอาหารก่อนเสิร์ฟเป็นเรื่องสำคัญเช่นกัน ควรใส่ต้นหอมหรือผักสดที่สวยงามเพิ่มเป็นต้นหอมสำหรับขนมปังหรือพลาเทตโบรชัวร์ ใส่แน่นๆ หรือโรยตามด้วยพริกไทยสับหยาบเพื่อเพิ่มความมันเนียนและสีสันให้กับอาหาร.

สุดท้าย การเสิร์ฟอาหารควรสนับสนุนโดยบริการที่เป็นมืออาชีพและเป็นกันเอง เพื่อให้ผู้รับประทานได้รับประสบการณ์การทานอาหารที่น่าจดจำและพึงพอใจ. ไม่ว่าจะเป็นการเสิร์ฟอาหารในบ้านหรือร้านอาหาร เสิร์ฟอาหารด้วยใจและความพิถีพิถันเป็นสิ่งสำคัญที่มีผลในความสำเร็จของการทำอาหารและประสบการณ์การทานของผู้รับประทาน.

ข้อแนะนำในการเสิร์ฟ

ผัดมักกะโรนีไส้กรอก - THAI NIPPON FOODS CO., LTD

การเสิร์ฟอาหารเป็นส่วนสำคัญในการทำให้อาหารดูน่ารับประทานและมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น นี่คือบางข้อแนะนำในการเสิร์ฟอาหาร:

  1. การจัดวางอาหาร: การจัดวางอาหารในจานหรือจานเสิร์ฟควรถูกต้องและมีความเรียบร้อย อาหารควรอยู่ตรงกลางของจานหรือจานเสิร์ฟและส่วนผักหรือผลไม้ควรจัดรอบอาหารเพื่อเพิ่มความสวยงาม.
  2. การตกแต่ง: การใช้ต้นหอมสับหรือผักสดเพื่อตกแต่งอาหารสามารถเพิ่มความสดใสและสวยงามให้กับเมนูของคุณ การใช้ส่วนผักสีสันหลากหลายสามารถเพิ่มสีสันในจานอาหาร.
  3. การใช้เครื่องปรุง: เพิ่มรสชาติและความเป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารโดยการเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงเสิร์ฟเสมอ เช่น พริกไทยสับหยาบหรือผงปรุงรส.
  4. การเสิร์ฟร่วมกับซอส: หากมีซอสหรือน้ำจิ้มเสิร์ฟร่วมกับอาหาร ควรเสิร์ฟในถ้วยเครื่องปรุงเสิร์ฟเพิ่มความสะดวกในการใช้.
  5. การเลือกจานและเครื่องเคลือบ: ควรใช้จานหรือชามที่เหมาะสมกับเมนู เลือกจานที่มีสีหรือลวดลายที่สวยงามและตรงกับสไตล์อาหารของคุณ.
  6. ความสะอาด: ตรวจสอบว่าจานหรือจานเสิร์ฟสะอาดและไม่มีรอยริอิ่มควรเรียบร้อย.
  7. ความอร่อย: อย่าลืมทดสอบรสชาติของอาหารก่อนเสิร์ฟเพื่อให้แน่ใจว่ามีรสชาติที่ดี.

การเสิร์ฟอาหารไม่เพียงแค่เรื่องการจัดวางและการตกแต่ง แต่ยังเป็นเรื่องของความใส่ใจและความห่วงใยต่อผู้รับประทาน ด้วยความพยายามและความรักในการทำอาหาร การเสิร์ฟอาหารอาจกลายเป็นประสบการณ์ที่น่าทึ่งสำหรับทั้งผู้รับประทานและผู้ทำอาหาร.

สรุป

การทำมักกะโรนีไก่ ใส่ไข่ เส้นนุ่มหนึบไม่เพียงแค่อาหารที่อร่อยและสดใส แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีที่จะเรียนรู้การใช้เทคนิคการทำอาหารและการผสมรสชาติให้เข้ากันอย่างลงตัว การเสิร์ฟอาหารที่สวยงามและดูมีรสชาติที่ดีที่สุดจะเพิ่มความพิเศษให้กับมื้ออาหารและสร้างประสบการณ์ที่ยิ่งใหญ่ในการทานอาหาร.

FAQs

จะใช้เม็ดมักกะโรนีชนิดใดในเมนูนี้?

ในเมนูนี้จะใช้เม็ดมักกะโรนีชนิดที่มีรูปทรงสี่เหลี่ยมและนุ่มหนึบ เป็นเมนูที่นิยมใช้มักกะโรนีประเภทนี้.

มีวิธีทำมักกะโรนีไก่ใส่ไข่เส้นนุ่มหนึบในรูปแบบแคลอรีหรือไม่?

การทำมักกะโรนีไก่ใส่ไข่เส้นนุ่มหนึบมักจะมีจำนวนแคลอรีสูง ควรรับประทานอย่างความมีสติและระมัดระวัง.

สามารถใช้เนื้ออื่นๆ แทนเนื้อไก่ในเมนูนี้ได้หรือไม่?

ใช่ คุณสามารถใช้เนื้ออื่นเช่น เนื้อหมูหรือเนื้อเนื้อวัวแทนเนื้อไก่ได้ตามความชอบของคุณ.

มีวิธีเปลี่ยนแปลงรสชาติของมักกะโรนีใส่ไข่เส้นนุ่มหนึบได้อย่างไร?

คุณสามารถปรับปรุงรสชาติโดยการเพิ่มหรือลดปริมาณเครื่องปรุง เช่น น้ำตาลทราย, ซีอิ๊วขาว, หรือพริกไทยตามความชอบ.

มีเคล็ดลับในการทำมักกะโรนีไก่ใส่ไข่เส้นนุ่มหนึบอย่างเป็นมืออาชีพไหม?

เคล็ดลับสำคัญคือการไม่ปรุงมักกะโรนีไก่ใส่ไข่เส้นนุ่มหนึบล่วงหน้า เพื่อให้เส้นนุ่มหนึบเอาสารอาหารเข้าไปด้วยรสชาติที่ดีที่สุด.