การทำกล้วยทอดเป็นอาหารเสริมที่อร่อยและมีความหอมหวาน มันเป็นเลิศในการเสริมแร่ธาตุและพลังงานให้กับร่างกายของเรา ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรการทำกล้วยทอดที่อร่อยที่สุดในบ้านของคุณเอง โดยใช้วัตถุดิบง่ายๆ และเคล็ดลับในการทำให้กล้วยทอดกรอบและอร่อยเช่นในร้านขายของดัง มาเริ่มกันเลย!
แจกสูตรกล้วยทอด กล้วยแขก สูตรแป้งกรอบนาน ไม่แข็ง แป้งไม่คืนตัวง่าย ไม่อมน้ำมัน เมนูสร้างอาชีพ [VIDEO]
ส่วนประกอบ
แป้งทอดกรอบ 300 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
น้ำตาลทราย 400 กรัม
งาขาว 100 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือป่น 2 ช้อนชา
กากมะพร้าว 250 กรัม
น้ำปูนใส 500 กรัม
กะทิ 150 กรัม
วิธีเตรียมกล้วย
วิธีเตรียมกล้วยมีดังนี้:
- ล้างกล้วย: เริ่มต้นด้วยการล้างกล้วยอย่างรอบครอบใต้น้ำไปด้วยมือหรือแปรงยางในน้ำเย็น เนื่องจากกล้วยมักมีสิ่งสกปรกและควรที่จะล้างให้สะอาดก่อนนำมาทอด.
- ผลัดเปลือก: หลังจากล้างกล้วยเสร็จเรียบร้อย ผลัดเปลือกออก โดยใช้มือหรือมีดเล็ก อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ทำให้กล้วยแตกหรือเสียหลัก.
- ตัดกล้วย: หลังจากผลัดเปลือกแล้ว ตัดกล้วยออกเป็นชิ้นยาวหรือแถวๆ ในขนาดที่คุณต้องการ เช่น กล้วยทอดเล็กหรือใหญ่.
- เตรียมในชาม: นำกล้วยที่ตัดมาวางในชาม และเตรียมไว้สำหรับขั้นตอนถัดไปในกระบวนการทำกล้วยทอดอร่อยๆ ของคุณ.
การเตรียมกล้วยเป็นขั้นตอนสำคัญในการทำกล้วยทอดให้สำเร็จ โดยมีสีทองและกรอบตามที่คุณต้องการ ต้องใส่ความสนใจในการเตรียมกล้วยเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด.
ขั้นตอนการผสมแป้ง
ขั้นตอนการผสมแป้งมีดังนี้:
- เตรียมชามใหญ่: เริ่มต้นโดยเตรียมชามใหญ่ที่จะใช้ในการผสมแป้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชามนี้มีขนาดเพียงพอที่จะรวมแป้งและกล้วยได้.
- นำแป้งทอดกรอบ: นำแป้งทอดกรอบมาใส่ในชามใหญ่ ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณกล้วยที่คุณต้องการทอด.
- เพิ่มผงปรุงรส: เพิ่มผงปรุงรสลงในชามเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับแป้ง ควรปรับปริมาณตามความชอบส่วนตัว.
- คนแป้ง: ใช้ช้อนหรือพายผสมคนแป้งและผงปรุงรสให้เข้ากันอย่างดี แนะนำให้คนให้มันที่สูงและกลางจะได้ไม่พลุ่งออกมา.
การผสมแป้งมีความสำคัญเพราะมันจะมีผลต่อความกรอบของกล้วยทอดของคุณ แนะนำให้คนแป้งให้มีลักษณะเป็นก้อนเล็กๆ เพื่อให้กล้วยทอดมีการเคลือบแป้งที่งและกรอบอย่างสมบูรณ์.
วิธีทอดกล้วย
วิธีทอดกล้วยมีดังนี้:
- เตรียมกระทะและน้ำมัน: ในขณะที่คุณกำลังผสมแป้งหรือเตรียมกล้วยที่จะทอด ให้ตั้งกระทะบนเตาหรือเตาไฟแก๊ส และใส่น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันถั่วลงไป โดยใช้ปริมาณที่เพียงพอที่จะท่วมกล้วย.
- รอให้น้ำมันร้อน: ให้รอให้น้ำมันร้อนจนเริ่มมีควันขึ้น สามารถทดสอบโดยการนำก้อนเล็กของแป้งทอดกรอบลงในน้ำมัน ถ้ามันเด้งขึ้นและเป็นสีทอง แสดงว่าน้ำมันพร้อมที่จะทอด.
- นำกล้วยลงในน้ำมัน: ใช้ที่ทอดหรือช้อนช่วยในการนำกล้วยลงในน้ำมันร้อน ทอดกล้วยเป็นกลุ่มๆ หรือหยอดลงในน้ำมันแบบเดี่ยวตามความสะดวก แต่ระวังอย่าให้กล้วยติดกันเพราะมันอาจทำให้ติดกันและไม่กรอบ.
- ทอดจนกรอบ: ทอดกล้วยจนกล้วยเปลี่ยนเป็นสีทองและกรอบ นี้อาจใช้เวลาไม่นาน โดยประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน อย่าลืมพลิกกล้วยเพื่อให้ทอดทั่วถึง.
- สะเด็ดน้ำมัน: หลังจากที่กล้วยกรอบเสร็จแล้ว นำกล้วยออกจากน้ำมันโดยใช้ที่ทอดหรือช้อนช่วยในการสะเด็ดน้ำมัน เรียงกล้วยบนกระดานหรือกระดาษทิชชูเพื่อให้น้ำมันสะเด็ดออก.
- รับประทาน: นำกล้วยทอดที่สะเด็ดน้ำมันออกมาแล้ว วางลงบนกระดาษทิชชูเพื่อรับน้ำมันเพิ่มที่เหลือ และเสิร์ฟร่วมกับซอสน้ำตาลหรือตามรสชาติที่ชอบ.
การทอดกล้วยเป็นกระบวนการที่สำคัญเพื่อให้กล้วยทอดอร่อยและกรอบ ควรระวังในการทอดเพื่อไม่ให้กล้วยเผ็ดมาก และควรทานในทันทีเพื่อรับรสอร่อยที่สุด.
การทำซอสน้ำตาลสำหรับกล้วยทอด
การทำซอสน้ำตาลสำหรับกล้วยทอดมีดังนี้:
- เตรียมวัตถุดิบ:
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- ใส่น้ำตาลในกระทะ: ตั้งกระทะบนเตาหรือเตาไฟแก๊ส และใส่น้ำตาลลงในกระทะ โดยอย่าใส่น้ำแม่แต่เดียว แต่ค่อยๆ ใส่เพิ่มตามความต้องการ.
- ละลายน้ำตาล: เปิดไฟกลางแล้วนำกระทะมาวางบนไฟ ให้น้ำตาลละลายในน้ำเมื่อน้ำตาลละลายและเป็นสีทอง ลดไฟลง.
- เพิ่มน้ำ: นำน้ำมาเติมลงในกระทะที่มีน้ำตาลละลาย และคนให้เข้ากันให้ดี.
- ปรุงรส: หากต้องการเพิ่มรสชาติเสริมเช่น คนสีมะนาวหรือใส่ผงพริกเล็กน้อยลงไป คนให้เข้ากัน.
- ความข้นของซอส: คุณสามารถปรับความข้นของซอสโดยการเพิ่มน้ำเพิ่มหรือลดน้ำลง ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว.
- นำออกจากไฟ: เมื่อซอสน้ำตาลมีความข้นพอดี นำกระทะออกจากไฟ และปล่อยให้ซอสเย็นลง.
- เสิร์ฟ: นำซอสน้ำตาลที่ทำไว้มาเสิร์ฟร่วมกับกล้วยทอด หรือสามารถเสิร์ฟร่วมกับอาหารอื่นๆ ตามความชอบ.
ซอสน้ำตาลที่ทำเองมีรสชาติหวานเข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถปรับปรุงรสชาติตามความชอบส่วนตัวได้ โดยเพิ่มส่วนผสมเสริมเช่น มะนาวหรือผงพริกตามความชอบของคุณ.
เคล็ดลับในการทำกล้วยทอด
นี่คือเคล็ดลับในการทำกล้วยทอด:
- ใช้กล้วยสุกเท่านั้น: ควรใช้กล้วยที่สุกแก่เท่านั้น เพราะกล้วยสุกมีรสหวานเข้มข้นและมีความกรอบที่ดีที่สุด.
- เลือกกล้วยที่เหมาะสม: ในการทำกล้วยทอดควรเลือกกล้วยที่มีขนาดและรูปร่างที่เหมาะสม สามารถตัดเป็นชิ้นเล็กหรือแถวๆ ได้ตามความชอบ.
- ใช้น้ำมันที่ถูกต้อง: ควรใช้น้ำมันที่มีคุณภาพดี เช่น น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันถั่ว เพื่อให้กล้วยทอดมีรสชาติที่อร่อยและไม่มีกลิ่นหรือรสของน้ำมันสกปรก.
- ควบคุมความร้อน: ควรระมัดระวังและควบคุมความร้อนของน้ำมันให้เหมาะสม น้ำมันควรร้อนพอดี ไม่ร้อนเกินหรือไม่ร้อนน้อยเกิน เพื่อทำให้กล้วยทอดกรอบอย่างสมบูรณ์.
- ไม่ใส่กล้วยติดกัน: ในขณะที่ทอดกล้วย ควรไม่ใส่กล้วยที่ติดกันมากเกินไป เพราะอาจทำให้กล้วยติดกันและไม่กรอบ.
- สะเด็ดน้ำมัน: หลังจากที่ทอดเสร็จแล้ว ควรนำกล้วยออกจากน้ำมันและสะเด็ดน้ำมันออกให้มากที่สุด นี้จะทำให้กล้วยทอดมีความกรอบ.
- รับประทานทันที: หลังจากที่ทอดเสร็จแล้ว ควรรับประทานกล้วยทอดทันทีเพื่อรับรสอร่อยที่สุด กล้วยทอดจะมีรสชาติและความกรอบที่ดีที่สุดเมื่อร้อนๆ จากกระทะ.
- ปรับปรุงรสชาติ: คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของกล้วยทอดโดยการเพิ่มน้ำตาลหรือซอสตามความชอบส่วนตัว เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจคุณ.
วิธีรับประทานกล้วยทอด
วิธีรับประทานกล้วยทอด:
- ตอนร้อนๆ: กล้วยทอดอร่อยที่สุดเมื่อรับประทานทันทีหลังจากที่ทอดขึ้นมาจากกระทะ กล้วยจะมีความกรอบและรสชาติที่หอมหวานที่สุดในช่วงนี้.
- เสิร์ฟร่วมกับซอส: ส่วนใหญ่กล้วยทอดมักถูกเสิร์ฟร่วมกับซอสน้ำตาล คุณสามารถเสิร์ฟกล้วยทอดโดยการจุ่มกล้วยในซอสหรือเทซอสลงบนกล้วย ซอสจะเพิ่มรสชาติที่หวานเข้มข้นและเสริมความอร่อยของกล้วยทอด.
- เสิร์ฟร่วมกับเครื่องหมายความชอบส่วนตัว: หากคุณมีความชอบส่วนตัวในการเสิร์ฟกล้วยทอด คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่นๆ เช่น ผงพริกหรือผงชูรสตามความชอบของคุณ.
- รับประทานร่วมกับเครื่องดื่ม: กล้วยทอดเป็นของว่างที่อร่อย คุณสามารถรับประทานร่วมกับเครื่องดื่มโปรด เช่น ชาเย็นหรือน้ำอัดลม เพื่อเพิ่มความสนุกและความสดชื่นในการรับประทาน.
- รับประทานเป็นอาหารคาวหรือหวาน: กล้วยทอดเหมาะกับทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน คุณสามารถเสิร์ฟกล้วยทอดร่วมกับอาหารคาวเช่น ก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวผัด หรือใช้เป็นของหวานโดยเสิร์ฟกับไอศกรีมหรือของหวานต่างๆ ตามความชอบของคุณ.
- รับประทานในงานสังสรรค์: กล้วยทอดเป็นของว่างที่น่าสนุกในงานสังสรรค์ คุณสามารถเสิร์ฟกล้วยทอดในงานปาร์ตี้หรือมื้อเลี้ยงเพื่อให้ทุกคนได้รับรสชาติที่อร่อยและกรอบ.
ขั้นตอนการเตรียมกล้วยทอดล่วงหน้า
ขั้นตอนการเตรียมกล้วยทอดล่วงหน้ามีดังนี้:
- เลือกกล้วยที่เหมาะสม: เลือกกล้วยที่สุกและเหมาะสมสำหรับทอด กล้วยควรมีเปลือกสีเหลืองแบบมีจุดดำบริเวณเปลือกที่สุกที่สุด เพราะจะมีรสหวานเข้มข้นและความกรอบที่ดี.
- ผลัดเปลือก: หลังจากเลือกกล้วยที่เหมาะสม ผลัดเปลือกออกให้สะอาด โดยใช้มือหรือมีดเล็ก อย่าลืมถอดเส้นใยในเปลือกออกด้วย.
- ตัดกล้วย: ตัดกล้วยเป็นชิ้นยาวๆ หรือแถวๆ ในขนาดที่คุณต้องการทอด เช่น กล้วยทอดเล็กหรือใหญ่ หากต้องการให้กล้วยมีขนาดเล็กก็ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ถ้าต้องการใหญ่ก็ตัดเป็นชิ้นใหญ่.
- แช่ในน้ำ: นำกล้วยที่ตัดแล้วแช่ในน้ำเย็น เพื่อป้องกันการเลือดสีของกล้วยและรักษาความกรอบของกล้วย.
- สะเด็ดน้ำ: หลังจากที่กล้วยแช่น้ำไปพอเพียง นำออกมาและสะเด็ดน้ำให้แห้ง เพื่อให้น้ำมันที่ใช้ทอดไม่กระเด็ด.
- แพคในถุงหรือครับใส่: หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว นำกล้วยที่เตรียมไว้แพคในถุงหรือครับใส่ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งของตู้เย็น เพื่อรักษาความกรอบของกล้วย.
- ทอดเมื่อต้องการ: เมื่อคุณต้องการรับประทานกล้วยทอด นำกล้วยที่เตรียมไว้มาทอดตามขั้นตอนการทอดกล้วยที่เราได้ระบุไว้ในข้ออื่น ๆ ข้างต้น.
การเตรียมกล้วยทอดล่วงหน้าช่วยลดเวลาและความยุ่งยากขณะทอดในขณะที่คุณต้องการรับประทาน โดยคุณสามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าและทอดเมื่อต้องการเพียงแค่นำออกมาจากตู้เย็นและทอดให้กรอบตามที่คุณชอบได้เลย.
วิธีเลือกกล้วยที่เหมาะสม
วิธีเลือกกล้วยที่เหมาะสมมีดังนี้:
- สีของเปลือก: ควรเลือกกล้วยที่มีเปลือกสีเหลืองและมีจุดดำบริเวณเปลือก นี้เป็นสัญญาณที่บ่งบอกว่ากล้วยเหมาะสมสำหรับทอด เพราะกล้วยสุกจะมีรสชาติหวานเข้มและมีความกรอบ.
- การแก่ของกล้วย: ควรเลือกกล้วยที่มีการแก่ที่เหมาะสม โดยการแก่ของกล้วยสามารถตรวจสอบได้จากสีของเปลือกและจุดดำบริเวณเปลือก ถ้าเปลือกเหลืองและมีจุดดำบริเวณเปลือก แสดงว่ากล้วยสุกและเหมาะสมสำหรับทอด.
- เนื้อกล้วย: ควรเลือกกล้วยที่มีเนื้อขาวและสดใหม่ ไม่มีรอยบาดแผลหรือเสียหาย การแกะเปลือกกล้วยควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ทำให้เนื้อกล้วยเสียหาย.
- ขนาดของกล้วย: ควรเลือกขนาดของกล้วยตามความชอบของคุณ กล้วยที่มีขนาดใหญ่จะให้เนื้อมากๆ ในแต่ละชิ้น ในขณะที่กล้วยที่เล็กจะทอดเร็วและเป็นที่นิยมในการทอด.
- การรวมกล้วย: ควรรักษากล้วยแยกจากกันในรถเข็นหรือสถานที่จัดเก็บ เพื่อป้องกันการบดบังและอันตรายต่อกล้วยที่คุณเลือก.
- ตรวจสอบสภาพกล้วย: ตรวจสอบสภาพกล้วยอีกครั้งก่อนการทอด อย่าเลือกกล้วยที่มีรอยบาดแผลหรือคราบสกปรก เพื่อให้ได้กล้วยทอดที่สวยงามและอร่อย.
การเลือกกล้วยที่เหมาะสมเป็นขั้นตอนสำคัญในการทำกล้วยทอดที่อร่อยและกรอบ เลือกกล้วยที่มีคุณภาพดีจะทำให้ทอดกล้วยมีรสชาติที่อร่อยและมีความกรอบอย่างสมบูรณ์.
ความสำคัญของน้ำมันที่ถูกต้อง
วิธีเลือกกล้วยที่เหมาะสมมีดังนี้:
- สีของเปลือก: ควรเลือกกล้วยที่มีเปลือกสีเหลืองและมีจุดดำบริเวณเปลือก นี้เป็นสัญญาณที่บ่งบอกว่ากล้วยเหมาะสมสำหรับทอด เพราะกล้วยสุกจะมีรสชาติหวานเข้มและมีความกรอบ.
- การแก่ของกล้วย: ควรเลือกกล้วยที่มีการแก่ที่เหมาะสม โดยการแก่ของกล้วยสามารถตรวจสอบได้จากสีของเปลือกและจุดดำบริเวณเปลือก ถ้าเปลือกเหลืองและมีจุดดำบริเวณเปลือก แสดงว่ากล้วยสุกและเหมาะสมสำหรับทอด.
- เนื้อกล้วย: ควรเลือกกล้วยที่มีเนื้อขาวและสดใหม่ ไม่มีรอยบาดแผลหรือเสียหาย การแกะเปลือกกล้วยควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ทำให้เนื้อกล้วยเสียหาย.
- ขนาดของกล้วย: ควรเลือกขนาดของกล้วยตามความชอบของคุณ กล้วยที่มีขนาดใหญ่จะให้เนื้อมากๆ ในแต่ละชิ้น ในขณะที่กล้วยที่เล็กจะทอดเร็วและเป็นที่นิยมในการทอด.
- การรวมกล้วย: ควรรักษากล้วยแยกจากกันในรถเข็นหรือสถานที่จัดเก็บ เพื่อป้องกันการบดบังและอันตรายต่อกล้วยที่คุณเลือก.
- ตรวจสอบสภาพกล้วย: ตรวจสอบสภาพกล้วยอีกครั้งก่อนการทอด อย่าเลือกกล้วยที่มีรอยบาดแผลหรือคราบสกปรก เพื่อให้ได้กล้วยทอดที่สวยงามและอร่อย.
การเลือกกล้วยที่เหมาะสมเป็นขั้นตอนสำคัญในการทำกล้วยทอดที่อร่อยและกรอบ เลือกกล้วยที่มีคุณภาพดีจะทำให้ทอดกล้วยมีรสชาติที่อร่อยและมีความกรอบอย่างสมบูรณ์.
การปรับปรุงรสชาติของซอสน้ำตาล
การปรับปรุงรสชาติของซอสน้ำตาลเป็นขั้นตอนสำคัญในการทำอาหาร เพราะซอสน้ำตาลมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มความหวานและรสชาติให้กับอาหาร นี่คือวิธีที่สามารถปรับปรุงรสชาติของซอสน้ำตาลได้:
การปรับความหวาน: ความหวานของซอสน้ำตาลสามารถปรับได้ตามความชอบส่วนตัว หากคุณต้องการซอสที่หวานมากขึ้น สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลลงไป เมื่อเพิ่มน้ำตาล ควรคนให้เข้ากันให้ดี เพื่อให้น้ำตาลละลายในน้ำอย่าง均เท่า.
การเพิ่มรสสายใหม่: คุณสามารถเพิ่มรสสายใหม่ในซอสน้ำตาลเพื่อให้มีรสชาติที่หลากหลาย เช่น การใส่น้ำมะนาวหรือน้ำส้มเข้าไป น้ำมะนาวจะเพิ่มความสดชื่นและเปรี้ยว ในขณะที่น้ำส้มจะเพิ่มความหวานและรสสายส้มหวาน.
การใช้เครื่องปรุงรส: คุณสามารถเพิ่มความเปรี้ยวหรือเค็มลงในซอสน้ำตาลโดยการใช้เครื่องปรุงรส เช่น ซอสปรุงรสหรือซอสถั่วเหลือง ซอสปรุงรสจะเพิ่มรสเค็มและเปรี้ยว ในขณะที่ซอสถั่วเหลืองจะมีรสขมจากถั่วเหลืองและเพิ่มความหวานอีกเล็กน้อย.
การปรับปรุงด้วยเครื่องเทศ: เครื่องเทศเช่น พริกขี้หนูสดหรือผงพริกสามารถเพิ่มรสเผ็ดและความเปรี้ยวให้กับซอสน้ำตาล การใช้เครื่องเทศอาจต้องปรับปรุงความแรงของรสเผ็ดตามความชอบของคุณ.
การปรับปรุงรสชาติของซอสน้ำตาลเป็นการทำให้อาหารมีรสชาติที่หลากหลายและอร่อยมากขึ้น คุณสามารถปรับปรุงซอสให้เข้ากับเมนูและรสชาติที่คุณต้องการได้อย่างครบวงจรและความสามารถในการปรุงรสของคุณ.
สรุป
ในสรุป การทำกล้วยทอดเป็นกระบวนการที่ต้องมีความระมัดระวังและความสำคัญในการเลือกวัตถุดิบและวิธีการทอดที่ถูกต้อง เราสามารถปรับปรุงรสชาติของกล้วยทอดด้วยการเพิ่มหรือลดความหวาน รสเค็ม หรือรสเผ็ดตามความชอบส่วนตัว เนื่องจากกล้วยทอดเป็นอาหารที่นิยมและง่ายต่อการทำ การศึกษาและปฏิบัติการทำกล้วยทอดจะทำให้คุณมีความเชี่ยวชาญในการทำอาหารนี้และสามารถเสิร์ฟกับครอบครัวและเพื่อนได้อร่อยและอร่อยตลอดเวลา
FAQs
ควรใช้กล้วยชนิดใดในการทำกล้วยทอด?
ควรใช้กล้วยที่สุกและมีเปลือกสีเหลืองมีจุดดำบริเวณเปลือก เพราะกล้วยแบบนี้มีรสหวานเข้มข้นและกรอบที่สุดสำหรับการทอด.
การเลือกน้ำมันที่ถูกต้องสำหรับกล้วยทอดอย่างไร?
ควรเลือกน้ำมันที่มีจุดเดือดสูง เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว หรือน้ำมันรำข้าว เพื่อให้กล้วยทอดมีความกรอบและไม่มีกลิ่นหรือรสของน้ำมันสกปรก.
มีวิธีการเพิ่มความเผ็ดให้กล้วยทอดได้อย่างไร?
คุณสามารถเพิ่มความเผ็ดให้กล้วยทอดโดยการใช้พริกขี้หนูสดหรือผงพริกตามความชอบส่วนตัว เพิ่มเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสเผ็ด.
อะไรคือวิธีเสิร์ฟกล้วยทอดอย่างให้ดูน่าสนใจ?
คุณสามารถเสิร์ฟกล้วยทอดโดยการจุ่มกล้วยในซอสหรือเทซอสลงบนกล้วย สามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่นๆ ตามความชอบ เช่น ผงพริกหรือผงชูรส เพื่อเพิ่มรสชาติและความเผ็ด.
การเลือกกล้วยให้คงความกรอบที่ดีต้องทำอย่างไร?
การเลือกกล้วยให้คงความกรอบที่ดีควรเลือกกล้วยที่มีเปลือกสีเหลืองและมีจุดดำบริเวณเปลือก รองจากนั้นควรสะเด็ดน้ำให้แห้งและทอดในน้ำมันที่มีความร้อนเหมาะสม ดังนั้นกล้วยจะคงความกรอบอย่างดี.